Enfriador de vacío vegetal de 1 palet de enfriamiento rápido de 20 minutos para granja

El equipo de enfriamiento por vacío/preenfriamiento no es un equipo de almacenamiento en frío, sino un equipo de procesamiento de preenfriamiento antes del almacenamiento en frío o el transporte en cadena de frío para hortalizas de hoja, hongos, flores, etc.

Después del enfriamiento al vacío, el cambio fisiológico del producto se ralentiza y su vida útil y de almacenamiento se prolongan.

Una máquina de enfriamiento al vacío funciona mediante la rápida evaporación del agua de determinadas verduras u otros productos bajo presiones atmosféricas muy bajas dentro de una cámara de vacío.Se requiere energía en forma de calor para cambiar el estado líquido al estado de vapor, como ocurre cuando el agua hierve.A presión atmosférica reducida en una cámara de vacío, el agua hierve a una temperatura más baja de lo normal.