Chino
El hidroenfriador de cerezas utiliza agua fría para enfriar y conservar la frescura de las cerezas, prolongando así su vida útil. En comparación con el preenfriado en almacenamiento en frío, el hidroenfriador de cerezas ofrece una rápida velocidad de enfriamiento. En el preenfriado en almacenamiento en frío, el calor se disipa lentamente, por lo que no se puede llamar preenfriado.
El enfriador hidroeléctrico para cerezas tarda de 10 a 15 minutos en reducir la temperatura de la cereza de 30 grados a aproximadamente 5 grados. Este enfriamiento rápido conserva la calidad de la cereza y reduce las variaciones de calidad.
El preenfriador consta de cuatro partes: sistema de transmisión, sistema de rociado de agua, tanque de circulación de agua fría y unidad de refrigeración.
Las principales ventajas de la máquina de preenfriamiento de cerezas: enfriamiento rápido de la fruta, alta eficiencia de preenfriamiento, buen efecto de preenfriamiento, bajo costo operativo, amplio rango de aplicación, el producto no pierde peso después del preenfriamiento y también reduce los microorganismos en la superficie de la fruta. cantidad, reduciendo el riesgo de pudrición y propicio para mantener la frescura de la fruta.
Debido a que durante la cosecha de cerezas se alcanzan altas temperaturas, la fruta presenta una temperatura alta y una respiración intensa, el preenfriado puede reducir eficazmente la intensidad de la respiración, ralentizar el envejecimiento y la pérdida de agua, reducir la pérdida de materia orgánica, mantener la dureza de la fruta y prolongar su almacenamiento y transporte. Durante este período, el preenfriado oportuno y la reducción de la temperatura también pueden reducir la actividad de diversos sistemas enzimáticos en los patógenos de la pudrición, inhibiendo así su crecimiento y reduciendo la aparición de la pudrición.
Hora de publicación: 21 de febrero de 2024