El preenfriador de alimentos es un dispositivo que enfría rápidamente la temperatura en estado de vacío.El preenfriador al vacío solo tarda entre 10 y 15 minutos en enfriar los alimentos cocinados a 95 grados Celsius a temperatura ambiente.Los clientes pueden configurar la temperatura objetivo por sí mismos a través de la pantalla táctil.
Los refrigeradores al vacío de alimentos se utilizan ampliamente en panaderías, plantas procesadoras de alimentos y cocinas centrales.