Maquinaria de enfriamiento de alimentos cocidos de 200 kg de alta calidad para fábrica

Bajo la acción continua de la bomba de vacío incorporada en el enfriador de vacío para alimentos cocidos, la diferencia de presión dentro y fuera del vacíocámaraSe forma calor. Bajo el efecto de esta diferencia de presión, la presión superficial de las moléculas de agua dentro y fuera del alimento se reduce considerablemente. De esta manera, las moléculas de agua cambian rápidamente de líquido a gas para formar calor de vaporización y se expulsan continuamente, absorbiendo una gran cantidad de calor. Los alimentos cocinados a alta temperatura, como la carne guisada, se pueden enfriar de forma rápida y uniforme.

Elimina el calor residual de la producción de alimentos cocinados. Para solucionar el problema del exceso de bacterias, el largo tiempo y el alto consumo de energía en el proceso de enfriamiento de las cámaras frigoríficas tradicionales, no solo se puede prolongar la vida útil de los alimentos, sino también conservar su sabor y color. Este proceso de enfriamiento ahorra energía y es ecológico.