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Enfriador al vacío para vegetales de hoja en sistemas de cadena de frío poscosecha
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- Tel: +8615920633487(Whatsapp/Wachat)
- Oficina: +86(769)81881339
Introducción
Descripción detallada
Al usar el almacenamiento en frío, es fácil que se pierda tejido celular en la superficie de las verduras, lo que provoca que se amarilleen y se pudran. ¿Por qué ocurre esto? Porque el almacenamiento en frío envía continuamente aire frío desde el exterior hacia el interior a la superficie de las verduras, y la temperatura exterior alcanza el valor establecido. De hecho, la temperatura central del plato no se alcanza, por lo que, tras salir del almacenamiento en frío, se amarillea y se pudre poco después.
Ahora todo esto se puede resolver. ——Eso es usar un enfriador de vacío.
La máquina de enfriamiento por vacío es un objeto que extrae continuamente el calor (aire) del tubo de vacío al exterior en estado de vacío. El aire en sí tiene una temperatura. Generalmente, el calor de campo de un objeto es de unos 30 a 40 grados, y la temperatura del aire desciende. La temperatura de las verduras colocadas en la máquina de enfriamiento por vacío bajará naturalmente, y la temperatura central se mantendrá constante con la temperatura de la superficie. Y no hay riesgo de congelación.
Ventajas
Descripción detallada
1. El preenfriamiento al vacío puede eliminar el calor rápidamente sin ningún medio y mejorar la seguridad alimentaria.
2. Mata eficazmente los microorganismos una vez bajo vacío y realmente reduce la aparición de descomposición de frutas y verduras sin la erosión de los hongos.
3. Para detener el envejecimiento de frutas y verduras y prolongar el tiempo de conservación y almacenamiento.
4. Se forma una capa protectora de película seca sobre la superficie del corte vegetal, lo que evita en gran medida la decoloración y la descomposición del corte.
5. Al aspirar, solo se elimina el agua de la superficie de la verdura, sin dañar el agua del cuerpo. También se puede usar en días de lluvia para reducir la humedad superficial.
Modelos huaxianos
Descripción detallada
| No. | Modelo | Paleta | Capacidad/Ciclo del proceso | Tamaño de la cámara de vacío | Fuerza | Estilo de enfriamiento | Voltaje |
| 1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4 x 1,5 x 2,2 m | 20 kW | Aire | 380 V ~ 600 V/3 polos |
| 2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4 x 2,6 x 2,2 m | 32 kW | Aire/Evaporativo | 380 V ~ 600 V/3 polos |
| 3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4 x 3,9 x 2,2 m | 48 kW | Aire/Evaporativo | 380 V ~ 600 V/3 polos |
| 4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4 x 5,2 x 2,2 m | 56 kW | Aire/Evaporativo | 380 V ~ 600 V/3 polos |
| 5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4 x 7,4 x 2,2 m | 83 kW | Aire/Evaporativo | 380 V ~ 600 V/3 polos |
| 6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4 x 9,8 x 2,2 m | 106 kW | Aire/Evaporativo | 380 V ~ 600 V/3 polos |
| 7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5 x 6,5 x 2,2 m | 133 kW | Aire/Evaporativo | 380 V ~ 600 V/3 polos |
| 8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5 x 7,4 x 2,2 m | 200 kW | Aire/Evaporativo | 380 V ~ 600 V/3 polos |
Imagen del producto
Descripción detallada
Caso de uso
Descripción detallada
Productos aplicables
Descripción detallada
El enfriador de vacío Huaxian ofrece un buen rendimiento para los siguientes productos
Vegetales de hoja + Champiñones + Flores frescas cortadas + Bayas
Certificado
Descripción detallada
Preguntas frecuentes
Descripción detallada
El tiempo de preenfriado varía según el producto, y las diferentes temperaturas exteriores también influyen. Generalmente, tarda entre 15 y 20 minutos para las verduras de hoja y entre 15 y 25 minutos para los champiñones; entre 30 y 40 minutos para las bayas y entre 30 y 50 minutos para el césped.
El comprador puede contratar una empresa local, y nuestra empresa le brindará asistencia remota, orientación y capacitación al personal de instalación local. También podemos enviar personal profesional para la instalación.
Configure la pantalla táctil. En el funcionamiento diario, el cliente solo necesita establecer la temperatura objetivo y pulsar el botón de inicio, y la máquina de preenfriado funcionará automáticamente sin intervención manual.
El enfriador está equipado con un dispositivo de prevención de congelación para evitar la congelación.
Generalmente, se puede usar un gabinete de 12 metros de altura para transportar hasta 6 palés, dos gabinetes de 12 metros de altura para transportar entre 8 y 10 palés, y gabinetes planos especiales para transportar más de 12 palés. Si el enfriador es demasiado ancho o alto, se debe transportar en un gabinete especial.
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