Enfriador de vacío de pan de nueva tecnología de 500 kg para fábrica de alimentos

ElalimentosEl refrigerador por vacío está empotrado en la pared con la sala de cocción a un lado y la sala de embalaje al otro.Después de cocinar la comida, colóquela en el carrito, abra la puerta del enfriador al vacío de alimentos desde un extremo de la sala de cocción y empuje el carrito hacia el vacío.cámarapara preenfriamiento al vacío.Cuando la comida alcance la temperatura objetivo establecida, se detendrá automáticamente.En este momento,genteAbra la puerta del refrigerador en la sala de empaque y saque elcarretillapara empacar la comida.

La temperatura inicial de los alimentos enfriados por el preenfriador al vacío para alimentos generalmente es de alrededor de 90 °C, y solo se necesitan más de 20 minutos para enfriar la carga completa de alimentos a la temperatura refrigerada.

Carne al vapor, salsas, puré de patatas, carne guisada, bollería, loncheras, verduras salteadas y otros alimentos cocidos, si se colocan en recipientes de barril inmediatamente después de hornearlos a alta temperatura, se asfixiarán en poco tiempo.Es necesario extender la comida abierta y plana sobre la bandeja de acero inoxidable, y el grosor de la bandeja no debe ser demasiado grueso.Y coloque la bandeja en el vagón comedor de varias capas y empuje el vagón comedor hacia la comida.vacíorefrigerador a través de la puerta corredera en un extremo.Establezca la temperatura objetivo de los alimentos e inicie el proceso de preenfriamiento al vacío.Cuando la comida alcance la temperatura baja objetivo, se detendrá automáticamente.